☆フェアトレード・ランチレシピ☆
「白身魚のソテー　ザンジバルスパイス焼き」
（４人前）

＜材料＞
◆白身魚切り身　　4枚
◆塩　　　　　　　適量
◆ザンジバルスパイスＭＩＬＤ　適量
◆オリーブオイル　適量
◆ドライトマト
◆ライム　　　　　

＜作り方＞
１．白身魚に塩・ザンジバル・パウダーをふる。（ザンジバルの味が濃いので付け過ぎ注意）
２．オリーブオイルで魚の皮目から香ばしく焼く。
３．飾り付けにドライトマトとライムで仕上げる。（ライムを絞るとさわやかな味わいになります。）